2017 - Dr. Heger, Chardonnay, GG Gras im Ofen

  • Wijnhuis: Dr. Heger
  • Druif: Chardonnay
  • Gebied: Baden
  • Jaar: 2017
  • Stijl:Dr. Heger zit in het wijngebied Baden. Baden ligt ten oosten van de Franse Elzas. In het zuidelijke deel van Baden ligt het weingut dat zich bevindt aan de Kaiserstuhl, een vulkaan die in het Rijndal ligt tussen Colmar en Freiburg in. De wijngaard Gras im Ofen is eigenlijk een ‘wanne’, een klein perceel binnen de Grosse Lage wijngaard Ihringen Winklerberg. Op de koelere, open locatie, gericht op het westen, hebben de wijnstokken ’s ochtends schaduw. ’s Middags is er vol zonlicht. De wijnen worden gekenmerkt door zoutige mineraliteit. De rijping van de wijn is volledig op nieuw eiken vaten. Romig fruit, power, smokey en een prachtige dikte. Uiterst elegant en complex maakt deze wijn vergelijkbaar met grote Bourgognes.
0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen