Weingut Aldinger bevindt zich in het plaatsje Fellbach, nabij Stüttgart en kent een zeer lange traditie; sinds 1492. De broers Matthias en Hans-Jörg horen bij de bekendste wijnmakers in Württemberg. Weingut Aldinger is tot beste ‘winzer’ 2015 Württemberg bekroond door Gault-Millau.
Een wijn met dik hout, 18 maanden op eiken hout vaten. In de neus rozenblaadjes, maar met kracht. De combinatie van nieuwe en gebruikte vaten geeft een harmonieuze tannine structuur.