Weingut Aldinger bevindt zich in het plaatsje Fellbach, nabij Stüttgart en kent een zeer lange traditie; sinds 1492. De broers Matthias en Hans-Jörg horen bij de bekendste wijnmakers in Württemberg. Weingut Aldinger is tot beste ‘winzer’ 2015 Württemberg bekroond door Gault-Millau.
Een heerlijke Spätburgunder Rosé gemaakt volgens de Saignée methode. Rijpingstijd op houten vaten. Een rosé met een krachtige tannine structuur. Tonen van framboos, brioche.