Geheimer Rat. Dr. von Bassermann-Jordan is gevestigd in de Pfalz, zij bezitten 49 hectare wijngaarden in de plaatsen Forst, Deidesheim en Ruppertsberg. De geschiedenis van Geheimer Rat Dr. Von Bassermann-Jordan gaat tot ruim 300 jaar terug. Dr. von Bassermann-Jordan is een van de wijnboeren die de Pfälz in kwalitatief opzicht op de kaart heeft gezet. In hun legendarische wijnkelder worden de wijnen bewaard vanaf 1811. In de kelders in Deidesheim zijn veel amfora’s gevonden uit de Romeinse tijd. Het unieke wijnetiket is ontworpen door Alois Balmer in 1905, dit wijnetiket staat louter op de flessen gemaakt van eigen wijngaarden op de beste locaties.
In de 15e eeuw stond op deze plek een kalkoven, waar de huidige naam van de wijngaard naar verwijst. V. Bassermann-Jordann heeft 1,1 hectare van deze wijngaard in eigendom. Het oudste deel van de wijngaard werd beplant in 1968, van deze wijnstokken komen de druiven van hun Grosses Gewächs. Deze Riesling geeft bloemige tonen van geel fruit in de neus. In de smaak is hij zeer mineralig en geeft een lange intense afdronk. De bodem is pure kalksteen.