Stijl: Het meest oostelijke deel van het wijngebied Franken. Bij de plaats Escherndorf ligt één van de bekendste wijngaarden van Franken: Am Lumpen. Dit is de top cuvée Riesling van Horst Sauer. Een absolute bewaarwijn. Hier heeft Horst Sauer een deel van zijn wijngaarden. De bodem in het gebied bestaat met name uit Keuper, wat een zwaar klei bodem is. Omgeving Lump bestaat uit kalksteen, is armer en geeft meer mineraliteit en ziltigheid aan de wijnen.
