Weingut Aldinger bevindt zich in het plaatsje Fellbach, nabij Stüttgart en kent een zeer lange traditie; sinds 1492. De broers Matthias en Hans-Jörg horen bij de bekendste wijnmakers in Württemberg. Weingut Aldinger is tot beste ‘winzer’ 2015 Württemberg bekroond door Gault-Millau. De Trollinger heeft fruitige aroma's die doen denken aan wilde bessen en aardbeien, vergezeld van hints van tijm en nootmuskaat. De wijn heeft elegante zuren en een zachte tannine structuur.