Collectie

Online wijncursus voor restaurantbeleving bij je thuis!

Leer alles over Duitse wijn van de sommelier van de Scheepskameel en proef 6 van zijn laatste ontdekkingen aan topwijn uit Duitsland.

De Corona-crisis heeft ongetwijfeld een hoop plannen door d

Weingut JJ Adeneuer komt uit de Ahr, dit is het noordelijkste en kleinste wijnbouwgebied van Duitsland. In de Ahr wordt voornamelijk rode wijn geproduceerd. Dat het zo noordelijk toch mogelijk is om rode wijn te maken komt door meerdere natuurfenomenen. D

Weingut JJ Adeneuer komt uit de Ahr, dit is het noordelijkste en kleinste wijnbouwgebied van Duitsland. In de Ahr wordt voornamelijk rode wijn geproduceerd. Dat het zo noordelijk toch mogelijk is om rode wijn te maken komt door meerdere natuurfenomenen. D

Dr. Heger zit in het wijngebied Baden. Baden ligt ten oosten van de Franse Elzas. In het zuidelijke deel van Baden ligt het weingut dat zich bevindt aan de Kaiserstuhl, een vulkaan die in het Rijndal ligt tussen Colmar en Freiburg in. De wijngaard Gras im

Theo Minges zit in de Duitse Pfalz. Gebruikt echter met name Franse druivenrassen. De kalkmergel Chardonnay is een Bourgogne stijl wijn. De druiven zijn goed rijp maar hebben door de ondergrond van klei en kalk toch voldoende frisheid behouden. De wijn wo

Het meest oostelijke deel van het wijngebied Franken. Bij de plaats Escherndorf ligt één van de mooiste hellingen voor wijn: de Grosse Lage Am Lumpen en de Erste Lage Lump. De bodem in het gebied bestaat met name uit Keuper, wat een zware klei bodem is. O

Heger zit aan de Kaiserstuhl, een granietrots die in het Rijndal ligt tussen Colmar en Freiburg in. De Winklerberg is de warmste wijngaard in Duitsland. De Merdinger Bühl is de Ortswein (village wijn) van Dr. Heger. Een kruidig, rokerige stijl spätburgund

Het huis aperitief van restaurant Scheepskameel!
Prachtige Riesling Sekt gemaakt op de méthode traditionnelle van de Champagne. Sterker nog: gemaakt door de voormalig wijnmaker van Champagnehuis Bollinger: Mattieu Kauffmann

Online wijncursus voor restaurantbeleving bij je thuis!

Leer alles over Duitse wijn van de sommelier van de Scheepskameel en proef 3 van zijn laatste ontdekkingen aan topwijn uit Duitsland.

De Corona-crisis heeft ongetwijfeld een hoop plannen door d

Weingut Burggarten is al 4 generaties lang van de familie Schäfer en behoort ondertussen tot de beste wijnmakers van de Ahr, het meest noordelijke wijngebied uit Duitsland. Weingut Burggarten dankt zijn naam aan de heuvel ‘Burggarten’. Wat Burggarten zo b

August Kesseler zit in het uiterste westen van de Rheingau in het plaatsje Assmaannshausen, de beste plek in de Rheingau voor het verbouwen van Pinot Noir stokken. Zeer lage rendementen, hout gelagerd en uit een zeer goed en warm jaar. Dit staat garant vo

Weingut JJ Adeneuer komt uit de Ahr, dit is het noordelijkste en kleinste wijnbouwgebied van Duitsland. In de Ahr wordt voornamelijk rode wijn geproduceerd. Dat het zo noordelijk toch mogelijk is om rode wijn te maken komt door meerdere natuurfenomenen. D