Witte wijn

Theo Minges zit in de Duitse Pfalz. Gebruikt echter met name Franse druivenrassen. De kalkmergel Chardonnay is een Bourgogne stijl wijn. De druiven zijn goed rijp maar hebben door de ondergrond van klei en kalk toch voldoende frisheid behouden. De wijn wo

Het huis aperitief van restaurant Scheepskameel!
Prachtige Riesling Sekt gemaakt op de méthode traditionnelle van de Champagne. Sterker nog: gemaakt door de voormalig wijnmaker van Champagnehuis Bollinger: Mattieu Kauffmann

De Scheurebe is van zichzelf heerlijk aromatisch. Het perfecte aperitief glaasje met het warme zomerweer.
De wijngaarden van Wagner-Stempel liggen rondom de plaats Siefersheim. Dit ligt in het meest westelijke puntje van Rheinhessen. De bodem gaat hier o

Gemaakt van de blauwe spätburgunder druif. Deze wordt zacht geperst om zo alleen het witte sap van de druif te gebruiken. Een heerlijk zachte doch frisse stijl witte wijn. Weingut JJ Adeneuer stamt uit de zestiende eeuw en kent een zeer lange traditie, t

Geheimer Rat. Dr. von Bassermann-Jordan is gevestigd in de Pfalz, zij bezitten 49 hectare wijngaarden in de plaatsen Forst, Deidesheim en Ruppertsberg. De geschiedenis van Geheimer Rat Dr. Von Bassermann-Jordan gaat tot ruim 300 jaar terug. Dr. von Basser

Geheimer Rat. Dr. von Bassermann-Jordan is gevestigd in de Pfalz, zij bezitten 49 hectare wijngaarden in de plaatsen Forst, Deidesheim en Ruppertsberg. De geschiedenis van Geheimer Rat Dr. Von Bassermann-Jordan gaat tot ruim 300 jaar terug. Dr. von Basser

Weingut Schwedhelm zit in Zellertal in de noord-Pfalz iets ten zuidwesten van Worms. Op een steenworp afstand bevinden zich een paar van de bekendste wijnmakers uit Rheinhessen zoals Keller en Wittmann. De bodem bestaat hier uit kalksteen wat verfrissing

Weingut Schwedhelm zit in Zellertal in de noord-Pfalz iets ten zuidwesten van Worms. Hier bestaat de bodem uit kalksteen wat verfrissing aan wijnen geeft en een licht ziltige ondertoon. Een super frisse, elegante stijl riesling.

De 'Porphyr' riesling komt van de Grosse Lagen van Wagner-Stempel: Höllberg en Heerkretz. Hij gebruikt hiervoor zijn jongere wijnstokken die nog net niet Daniëls hoge kwaliteitseisen voor de Grand Cru halen. Voor een schappelijke prijs heb je dus een eleg

Het meest oostelijke deel van het wijngebied Franken. Bij de plaats Escherndorf ligt één van de mooiste hellingen voor wijn: de Grosse Lage Am Lumpen en de Erste Lage Lump. De bodem in het gebied bestaat met name uit Keuper, wat een zware klei bodem is. O

Weingut Aldinger bevindt zich in het plaatsje Fellbach, nabij Stüttgart en kent een zeer lange traditie; sinds 1492. De broers Matthias en Hans-Jörg horen bij de bekendste wijnmakers in Württemberg. Weingut Aldinger is tot beste ‘winzer’ 2015 Württemberg

Carolin en Erik Riffel zijn sinds 2005 eigenaar van weingut Riffel. Ze hebben tegenwoordig 13 hectare en hebben zich helemaal toegelegd op de wijnbouw. Het domein bevindt zich bij de Binger Rochusberg, een rots strook die rijk is aan kwartsiet en zich uit