Witte wijn

Online wijncursus voor restaurantbeleving bij je thuis!

Leer alles over Duitse wijn van de sommelier van de Scheepskameel en proef 6 van zijn laatste ontdekkingen aan topwijn uit Duitsland.

De Corona-crisis heeft ongetwijfeld een hoop plannen door d

Theo Minges zit in de Duitse Pfalz. Gebruikt echter met name Franse druivenrassen. De kalkmergel Chardonnay is een Bourgogne stijl wijn. De druiven zijn goed rijp maar hebben door de ondergrond van klei en kalk toch voldoende frisheid behouden. De wijn wo

Het huis aperitief van restaurant Scheepskameel!
Prachtige Riesling Sekt gemaakt op de méthode traditionnelle van de Champagne. Sterker nog: gemaakt door de voormalig wijnmaker van Champagnehuis Bollinger: Mattieu Kauffmann

Weingut Knebel bevindt zich in de Mosel. De Mosel is een groot gebied in Duitsland die grofweg loopt van Trier in het zuiden tot Koblenz in het noorden. Net onder Koblenz ligt het plaatsje Winningen, waar Knebel zit. Dit is een van de warmste stukjes van

Geheimer Rat. Dr. von Bassermann-Jordan is gevestigd in de Pfalz, zij bezitten 49 hectare wijngaarden in de plaatsen Forst, Deidesheim en Ruppertsberg. De geschiedenis van Geheimer Rat Dr. Von Bassermann-Jordan gaat tot ruim 300 jaar terug. Dr. von Basser

Weingut JJ Adeneuer komt uit de Ahr, dit is het noordelijkste en kleinste wijnbouwgebied van Duitsland. In de Ahr wordt voornamelijk rode wijn geproduceerd. Dat het zo noordelijk toch mogelijk is om rode wijn te maken komt door meerdere natuurfenomenen. D

Dr. Heger zit in het wijngebied Baden. Baden ligt ten oosten van de Franse Elzas. In het zuidelijke deel van Baden ligt het weingut dat zich bevindt aan de Kaiserstuhl, een vulkaan die in het Rijndal ligt tussen Colmar en Freiburg in. De wijngaard Gras im

Online wijncursus voor restaurantbeleving bij je thuis!

Leer alles over Duitse wijn van de sommelier van de Scheepskameel en proef 3 van zijn laatste ontdekkingen aan topwijn uit Duitsland.

De Corona-crisis heeft ongetwijfeld een hoop plannen door d

Instap Riesling. Fris, zuiver en elegant.
Het weingut Emrich-Schönleber bestaat sinds midden 18e eeuw en wordt momenteel gerund door Frank Schönleber. Hij bezit 20 hectare wijngaarden waaronder de twee fantastische wijngaarden ‘Frühlingsplätzchen’ en ‘H

Het meest oostelijke deel van het wijngebied Franken. Bij de plaats Escherndorf ligt één van de bekendste gebieden van Franken: Lump. Hier heeft Horst Sauer een deel van zijn wijngaarden. De bodem in het gebied bestaat met name uit Keuper, wat een zwaar k

Uit de kelder van dit weingut hebben we een restant oude rieslings kunnen kopen. Dit is één van de 'village' wijnen uit het plaatsje Lorch, dichtbij de grens met het wijngebied de Mittelrhein. August Kesseler zelf zit in het uiterste westen van de Rheing

Weingut Schwedhelm zit in Zellertal in de noord-Pfalz iets ten zuidwesten van Worms. Hier bestaat de bodem uit kalksteen wat verfrissing aan wijnen geeft en een licht ziltige ondertoon. Een super frisse, elegante stijl riesling.