Zoete wijn

August Kesseler zit in het uiterste westen van de Rheingau in het plaatsje Assmannshausen. De wijngaarden van Lorch liggen tegen de Mittelrhein aan, helemaal in het noordelijkste puntje. Gemaakt van deels botrytis druiven. Edelzoete wijn met enorme lengte

Scharlachberg is een topwijngaard in Rheinhessen van 25 hectare groot. Een deel hiervan is in bezit van Riffel. Spätlese druiven zijn laat geoogste druiven die dus extra rijp en zoet geplukt worden. De wijn is niet uitvergist en heeft dus weinig alcohol e

August Kesseler zit in het uiterste westen van de Rheingau in het plaatsje Assmannshausen. De wijngaarden van Lorch liggen tegen de Mittelrhein aan, helemaal in het noordelijkste puntje. Uit het grote jaar 2011, gemaakt van deels botrytis druiven. Edelzoe

Het meest oostelijke deel van het wijngebied Franken. Bij de plaats Escherndorf ligt één van de bekendste gebiedjes van Franken: Lump. Hier heeft Horst Sauer een deel van zijn wijngaarden. De bodem in het gebied bestaat met name uit Keuper, wat een zwaar

Geheimer Rat. Dr. von Bassermann-Jordan is gevestigd in de Pfalz, zij bezitten 49 hectare wijngaarden in de plaatsen Forst, Deidesheim en Ruppertsberg. De geschiedenis van Geheimer Rat Dr. Von Bassermann-Jordan gaat tot ruim 300 jaar terug. Dr. von Basser

Zoete Auslese gemaakt van grandcru wijngaard: de Frühlingsplatzchen. Rotschiefer bodem (rode leisteen) die zeer kruidige, aromatische en bloemige wijnen geeft.

Scharlachberg is een topwijngaard in Rheinhessen van 25 hectare groot. Een deel hiervan is in bezit van Riffel. Spätlese druiven zijn laat geoogste druiven die dus extra rijp en zoet geplukt worden. De wijn is niet uitvergist en heeft dus weinig alcohol e

Eiswein is een bijzonder product. De gezonde druiven worden in bevroren toestand geplukt en meteen naar de pers gebracht. Door zachtjes te persen houd je het bevroren water achter en pers je alleen de zoete siroop uit de wijn. Zeer geconcentreerd maar nog

Weingut Schwedhelm zit in Zellertal in de noord-Pfalz iets ten zuidwesten van Worms. Hier bestaat de bodem uit kalksteen wat verfrissing aan wijnen geeft en een licht ziltige ondertoon. Wat later geoogste druiven die deels indrogen. Precies wat je van ge

Het meest oostelijke deel van het wijngebied Franken. Bij de plaats Escherndorf ligt één van de bekendste gebiedjes van Franken: Lump. Hier heeft Horst Sauer een deel van zijn wijngaarden. De bodem in het gebied bestaat met name uit Keuper, wat een zwaar

Weingut Aldinger bevindt zich in het plaatsje Fellbach, nabij Stüttgart en kent een zeer lange traditie; sinds 1492. De broers Matthias en Hans-Jörg horen bij de bekendste wijnmakers in Württemberg. Weingut Aldinger is tot beste ‘winzer’ 2015 Württemberg

Scharlachberg is een topwijngaard in Rheinhessen van 25 hectare groot. Een deel hiervan is in bezit van Riffel. Deze wijn is niet uitvergist en heeft dus weinig alcohol en nog een beetje restsuiker. Heerlijk als aperitief of bij een fris dessert. Carolin