Weingut Aldinger bevindt zich in het plaatsje Fellbach, nabij Stüttgart en kent een zeer lange traditie; sinds 1492. De broers Matthias en Hans-Jörg horen bij de bekendste wijnmakers in Württemberg. Weingut Aldinger is tot beste ‘winzer’ 2015 Württemberg bekroond door Gault-Millau.
Deze Cabernet Sauvignon heeft 20 maanden op het vat gelegen, waarvan 70% nieuwe vaten.
De druiven worden relatief vroeg geoogst waardoor de wijn niet te rijp is maar goede tannines bevat en een licht groene ondertoon van paprika en dennenhout.