Stijl: Weingut Burggarten is al 4 generaties lang van de familie Schäfer en behoort ondertussen tot de beste wijnmakers van de Ahr, het meest noordelijke wijngebied uit Duitsland. Weingut Burggarten dankt zijn naam aan de heuvel ‘Burggarten’. Wat Burggarten zo bijzonder maakt is dat hij als een van de weinige zijn wijnstokken heeft staan op vulkanische bodem. De wijnen kenmerken zich door net iets strakker te zijn dan de Spätburgunders van leisteenbodem en hebben bovendien een kruidige en rokerige smaak. Sinds 2018 behoren Weingut Burggarten tot de VDP. De druiven van deze wijn groeien op het vulkanische gesteente grauwacne. De wijn bestaat uit 40% Spätburgunder, 40% Frühburgunder en 20% Cabernet Sauvignon. De druiven hebben 12 maanden gerijpt in foeders. Het is een ronde en soepele wijn met een een lange afdronk. De Spätburgunder en Frühburgunder zorgen voor de kruidige tonen en het rode fruit, terwijl de cabernet sauvignon kracht aan de wijn geeft.
