2020 - Johannes Lochner, Chardonnay

  • Wijnhuis: Jülg
  • Druif: Chardonnay
  • Gebied: Pfalz
  • Jaar: 2020
  • Stijl:

    Johannes Lochner is een jonge en ambitieuze wijnmaker uit de Pfalz, die zijn eigen wijnen in kleine hoeveelheden produceert. Naast Rieslings van één wijngaard uit de wijngaarden Königsbacher ölberg en Leistadter Kalkofen, produceert hij ook een Chardonnay. Al zijn wijnen volgende een vergelijkbare stijl: Koel, elegant en consequent met minder fruit. Daarnaast een goed geïntegreerde zuurgraad, evenals een verbluffende mineraliteit. Het is voor Lochner belangrijk om de locatie en de typische kenmerken van zijn wijnen te benadrukken. 

    Lochner laat zijn wijn tussen de 2 en 3 jaar op gebruikte houten vaten en op zijn gisten liggen. Er ontstaat hierdoor een wat reductieve wijn met een licht oxidatief randje. Het gaat qua smaaktonen een beetje richting een Chenin Blanc. 

0 sterren op basis van 0 beoordelingen