De Merlot ‘Reserve’ groeit op een uniek gedeelte van de Grosse lage Höllberg. Deze elegante wijn doet, met zijn tannine structuur, denken aan een Pomerol. Het heeft een uitgesproken neus van kersen en pruimen. In de smaak vind je tonen van tabak en chocolade, met een lange afdronk.
De wijngaarden van Wagner-Stempel liggen rondom de plaats Siefersheim. Dit ligt in het meest westelijke puntje van Rheinhessen. De bodem gaat hier over van löss en kalk naar het vulkanische ganggesteente ‘Porphyr’. Dit geeft zuren en kruidigheid aan de wijn.