Stijl: Weingut Burggarten is al 4 generaties lang van de familie Schäfer en behoort ondertussen tot de beste wijnmakers van de Ahr, het meest noordelijke wijngebied uit Duitsland. Weingut Burggarten dankt zijn naam aan de heuvel ‘Burggarten’. Wat Burggarten zo bijzonder maakt is dat hij als een van de weinige zijn wijnstokken heeft staan op vulkanische bodem. De wijnen kenmerken zich door net iets strakker te zijn dan de Spätburgunders van leisteenbodem en hebben bovendien een kruidige en rokerige smaak. Sinds 2018 behoort Weingut Burggarten tot de VDP. Deze elegante gutswein komt van de betere selectie druiven. De wijnmaker Paul Schäfer vindt dit een van zijn beste kwaliteit wijnen. De wijn heeft 12 maanden op vat gelegen. Je proeft de warmte van het jaar, maar toch ook de levendige zuren die de vulkanische bodem aan de wijn meegeeft.
