Stijl: Carolin en Erik Riffel zijn sinds 2005 eigenaar van weingut Riffel. Ze hebben tegenwoordig 13 hectare en hebben zich helemaal toegelegd op de wijnbouw. Het domein bevindt zich bij de Binger Rochusberg, een rots strook die rijk is aan kwartsiet en zich uitstrekt van het Taunus gebergte tot aan de Hunsrück. Riffel mag zich rekenen tot één van de betere van de streek en vooral de frisheid, de toets van vuursteen en elegantie zijn opvallend. Bij Weingut Riffel werkt men sinds 2009 op Biodynamische wijze. De blend van Merlot en Pinot Noir is een wijn met veel structuur en fijne taninnes. Een wijn met aroma’s van rode bessen en pruimen. De rijping op grote gebruikte barrique geeft de wijn extra body. Deze cuvée groeit op hun zonnige en warme percelen op de Binger Rochusberg.
