De Bocksbeutel is het handelsmerk van de Frankische wijn, die al meer dan 1200 jaar wordt verbouwd, voornamelijk langs de rivier de Main. Het Frankische wijngebied wordt begrensd door de Rhön in het noorden, het Steigerwald in het oosten, het Taubertal in het zuiden en de Spessart in het westen. De wijnboeren in Franken beplanten 6.139 hectare wijngaarden. Vooral Silvaner gedijt optimaal op de hellingen van Muschelkalk en Keuper. Het aandeel witte wijn in Franken is ongeveer 80 procent.