Paul Fürst uit Franken is één van Duitslands beroemdste rode wijnproducenten. Dit icoon van de rode Spätburgunder heeft een geheel nieuwe kwaliteitsstandaard neergezet. Zijn elegante pinot noir wijnen hebben een uniek handschrift waarin subtiele fijngevoeligheid prachtig is verweven met een zo duidelijk mogelijk wijngaardkarakter. De wijngaarden van de noordelijke wijnregio Franken zijn grotendeels aan de oevers van de Main gesitueerd. Deze rivier stroomt hier in de vorm van een grote W door het landschap. Het uiterste westen van deze regio bestaat uit de zogenaamde Mainviereck. Hier vormt rode wijnbouw een eeuwenoude traditie.
